NAVBAR

HEADER



Tissylicious, a lonely unicorn

February 8, 2015

Tarta arcoiris receta!



(foto de mi Instagram)


I'm so sorry! But this recipe is in spanish only cos idk where non spanish people can buy some stuff I used on it. I'm sure u'll be able to find it in english elsewhere :P


La tarta de arcoíris puedes hacerla con los pisos que quieras, yo he usado 5 y necesitarás al menos 2 moldes de 15cm de diámetro.



INGREDIENTES (para 6 personas)


Para el bizcocho:
  • 300 ml de aceite
  • 300 gr de azúcar
  • 6 huevos
  • 300 gr de harina para repostería
  • 1 sobre de levadura royal
  • 2 cucharaditas de aroma de vainilla
  • Colorantes en pasta/gel rojo, azul, verde y amarillo


Comienza batiendo el aceite con el azúcar y los huevos, hasta que estén bien integrados.
Incorpora la harina y la levadura a la mezcla anterior. Por último, añade el aroma de vainilla y mezcla hasta que la masa sea homogénea.




A continuación reparte la masa equitativamente entre 5 boles y tiñe cada uno de ellos de un color con un poco de colorante.




Precalienta el horno a 180°.

Engrasa y enharina los moldes (yo usé los desechables del Mercadona) y reparte la masa de bizcocho en cada uno de ellos.
Hornea cada bizcocho a 180° durante 10 minutos o hasta que los bordes del bizcocho se separen ligeramente del molde (al introducir un palillo tiene que salir limpio).
Desmolda tus bizcochos cuando el molde esté templado al tacto y deja que enfríen por completo (yo los dejé reposar en la nevera 15min).






Para el relleno:
  • 300 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 250 gr de azúcar glas
  • 300 gr de queso Philadelphia


Para la decoración:
  • 1 bote de Vanilla Icing (Mercadona)
  • 2 cajas de Rosas Azucaradas
  • 1 bote de Perlas Azules
  • 1 bote de Sprinkles de colores
  • Colorante en pasta/gel azul


Tamiza el azúcar glas y bátelo con la mantequilla sin sal a velocidad máxima hasta que se integre.
Una vez que la mezcla es color crema y esponjosa añade el queso Philadelphia y bate unos 2 minutos más a máxima velocidad.
Tiñe de color azul el icing de vainilla.






Monta la tarta arcoíris:
Rellena con una capa de la crema entre cada piso de bizcocho.
Monta cada bizcocho sobre el anterior y cuando tengas todos colocados, unta una capa fina de crema por toda la tarta y refrigera durante 20 minutos.




Para finalizar, unta una capa gruesa del icing de vainilla azul por toda la tarta y decórala con las rosas, las perlitas y unos cuantos sprinkles en el centro.




Era el 30 cumpleaños de mi ex y quise regalarle una tarta de "princesa Disney" xD
30 velitas azules muy difíciles de encender y él todo emocionado lol




Era mi primera tarta, ya había cocinado algún que otro cupcake o postre pero me daba un miedo terrible que me saliera mal jajajaja, menos mal que quedó bastante decente!



Nos leemos! Espero que os haya gustado la receta tanto como nosotros ^_^

4 comments:

  1. ¿Tengo una duda? Donde compras las decoraciones, no encuentro :(

    ReplyDelete
    Replies
    1. Yo lo encontré todo en el supermercado Eroski ^^

      Delete
  2. I love your hair, and the cake too! I find this type of cake very difficult to make, only did it once, never again! Maybe I am just unlucky with cakes ^_^;

    { sparklesideup.com }

    ReplyDelete
    Replies
    1. So so so so sorry for not replying ur comment !! Damn me and the blogspot notifications u_u... I just saw it OTL *kills herself*
      Anyway, thank you!! I'm still rocking the blue since December ^^
      It was my first cake! I'm still amazed about how pretty and well made looks like lol, how about trying with cupcakes? <3

      Delete

Wanna leave a comment? Thank u (^_^) - Moderation is ON.

¿Te apetece dejarme un comentario? Muchas gracias (^_^) - Moderación de comentarios activada.

Cute Blue Flying Butterfly